红薯饼，在我家是经常吃的一种食物；红薯的味道自然香甜，沙甜软绵的口感，浓郁香甜的味道，让很多人爱上了红薯；今天来做下三角形的红薯饼，简单学起来吧。
食材
1
红薯 1-2个
2
糯米 200克
3
面粉 30克
4
白糖 20克
5
油 适量
方法/步骤
1
准备材料：红薯、面粉、糯米、白糖、油；
2
红心红薯洗净去皮，把红薯切小块；
3
切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉；
4
等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一个面团；
5
搓成长条，再切分成一样大小的剂子；
6
把剂子捏成薄皮，放入准备好的芋泥馅，再把包成形状“三角形”红薯饼；
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做的“三角形”红薯饼备用；
8
在锅里放上油，等油温5-6成热的时候，把“三角形”红薯饼放在锅里炸，开小火，两面出现金黄色就可以出锅了；
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可口软糯的“三角形”红薯饼出炉了哦。
注意事项
红薯泥一定要晾凉的再加入糯米粉和面粉，不然会把它们再熟了；