过年了，每家每户都少不了炸的煎的菜系，我看到家里有鸡块，所以就把鸡块拿出来加黑胡椒汁腌了，然后再炸，吃起来很好吃，很受欢迎，让我觉得非常有成就感呢。
食材
1
鸡块 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
适量黑胡椒汁 适量
5
白糖 适量
6
地瓜粉 适量
方法/步骤
1
把鸡块切成大块
2
拍松
3
装在盒子里，并加适量的盐
4
黑椒汁以及少量的白糖
5
腌制20分钟左右
6
把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉
7
裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉不会掉下来
8
分别放入油锅中炸透炸酥即可
注意事项
在裹地瓜粉的时候，一定要用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉就不会掉下来，油也不会糊掉！