芒果布丁是一道特别受小朋友喜欢的美食，在炎热的夏天吃上一口冰冰凉的芒果布丁，那感觉真是舒爽到了极点。今天我就和大家一起分享这道芒果布丁的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
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芒果 2个
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白凉粉 30克
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牛奶 400ml
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白砂糖 半勺
方法/步骤
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锅中加入400ml的牛奶，用中小火将牛奶慢慢煮开。（牛奶的口味看自己个人喜好而定，建议大家最好选用纯牛奶，这样做出来的芒果布丁就比较原汁原味，不会受到其他口味的影响）
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牛奶煮至30-40摄氏度的时候，倒入30克白凉粉，一边倒一边轻轻搅拌，以免白凉粉成颗粒状，影响最终的口感。（也可以在另外一个小碗中用少许的牛奶提前将白凉粉化开，然后再倒入牛奶锅中煮）
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锅中的牛奶煮沸之后，倒入半勺白糖，和提前准备好的芒果丁，一边煮一边轻轻翻动，倒入芒果之后，再一次煮开即可。（芒果尽量切得小颗粒一些，这样煮出来的芒果口感会更香甜）
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将煮好的牛奶芒果液倒入一个玻璃容器中，然后等它自然放凉。如果想吃冰冻口感的话，也可以等容器自然冷却之后，放入冰箱冷藏3个小时。
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将完全冷却之后的芒果布丁倒出，然后用小刀切成自己想要的形状即可。（要吃冰冻的，可以切好之后，放入冰箱冷冻2-3个小时，然后再取出来食用）
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切好的芒果布丁可以直接食用，无需冰冻或者冷藏。喜欢吃芒果布丁的朋友，可以在家自己尝试一下。（不喜欢吃芒果的朋友，可以换成其他自己喜欢的水果，做法都是一样的）
注意事项
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图片来源于网络
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白凉粉超市有卖