什么都有第一次，只是边拍照边做菜真的很磨人
食材
1
鸡胸脯肉 250克
2
花生仁(生) 50克
3
大葱 1根
4
植物油 3汤匙
5
食盐 1/2茶匙
6
醋 1汤匙
7
绵白糖 1茶匙
8
生抽 2茶匙
9
料酒 2汤匙
10
淀粉 2茶匙
11
郫县豆瓣酱 1汤匙
步骤/方法
1
先炸好花生米备用
2
鸡脯肉切丁，加入一个鸡蛋，1勺淀粉，少量胡椒粉，半勺料酒抓匀，腌制15分钟
3
热锅下油，油热后把鸡肉炒熟至白色
4
1克盐，一勺生抽，一勺料酒，1勺白糖，1勺醋调汁，另起锅下油，油热后炒一勺豆瓣酱，再放入葱姜蒜末炒香，放入料汁搅拌，然后放入炒好的鸡肉翻炒，最后放入花生米出锅
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