北方小吃，凉面，好吃但怎么做？其实并不难，下面我为大家讲讲怎么做，你也不妨一试。
食材
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面 一斤
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鸡胸肉等 几两
方法/步骤
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第一步：备好食材，鸡胸肉，面条，黄瓜，蒜，小香葱，大葱，姜，熟花生碎，油辣子，醋，盐，生抽，芝麻酱，花椒油，料酒
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第二步：锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。
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第三步：捞出在水里过下凉。
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第四步：顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
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第五步：黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。
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第六步：熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。
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第七步：全混合一起调成汁。
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第八步：锅中水烧开下入面条。
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第九步：水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。
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第十步：最后调料汁浇在面条上就好了。
注意事项
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原创不易，呵呵，谢谢有你的点击和阅读，加油
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