烤冷面是黑龙江的一道地方特色小吃，其做法简单，味道极美，那么怎么做好吃呢？
食材
1
冷面 1张
2
火腿 1根
3
鸡蛋 1个
4
洋葱 适量
5
香菜 适量
6
大葱 适量
7
花生油 适量
8
番茄酱 适量
9
醋 适量
10
糖 适量
方法/步骤
2
倒油烧热，将冷面摊在油面上，小火。
3
紧接着，将肠切半置于冷面两边。
4
打好鸡蛋放在冷面上，摊开，鸡蛋凝固后，翻倒冷面。
5
涂上番茄酱，撒上香菜、洋葱、大葱，待鸡蛋熟透后，和肠卷起。
6
烤冷面做好了，冷面切段，和配好醋一起蘸着吃味道更好。
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