烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面，柔软，可直接食用，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异，一起来学习一下吧。
食材
1
冷面 一片
2
冷面 一片
3
甜面酱 少许
4
蒜蓉 少许
5
辣酱 少许
6
鸡蛋 一个
7
白糖 少许
8
醋 少许
9
火腿 一根
10
香菜 少许
方法/步骤
1
倒入甜面酱和蒜蓉辣酱，倒入清水搅拌均匀。
2
锅中放入冷面，打一个鸡蛋搅拌均匀，翻面。
3
刷上酱汁，翻面，撒入白糖和醋刷酱汁。
4
放入火腿和香菜，卷起两边，切开即可完成。
5
总结如下。
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