人参阿胶炖羊肉，一道非常温补的菜肴，温肝散寒，养血调经，非常适合女性和体质弱的小孩喝。这是冬天寒冷要做的美食。羊肉和白萝卜配在一起是绝对的大补美食。做起来也是很简单的呢，呵呵。
食材
1
羊肉 1000g
2
白萝卜 500g
3
粉丝 200g
4
阿胶 适量
5
盐 适量
6
人参 适量
7
橘皮 适量
8
枸杞 适量
9
葱姜蒜 适量
10
八角 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1.羊肉先用水焯一下
2
2.羊肉捞在砂锅里
3
3.倒开水倒人参阿胶枸杞橘皮
4
4.倒葱姜蒜八角盖盖先大火开锅关小火炖30分钟
5
5.白萝卜洗净切条
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6.30分钟后倒白萝卜和粉丝炖15分钟
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7.放适量盐
8
8.再放胡椒粉搅拌均匀关火
注意事项
用砂锅炖羊肉为了把羊肉的营养成分不容易丢失，并且味道还非常鲜美。炖时一定要用开水。