纯正的东北菜啊，家家都会做的菜，简单，好吃
工具/原料
主料
青椒100g
干豆腐300g
猪肉50g
配料油适量
盐适量
水淀粉适量
葱适量
花椒粉适量
耗时准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
干豆腐切成1cm宽的条，尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片，蒜切片
2
锅中热油，放入瘦肉片煸炒至变色
3
葱花爆香
4
倒入一小碗清水，然后放入干豆腐炖10分钟
5
锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉，炒几下，然后调入鸡精，水淀粉勾薄芡，最后下入蒜片即可出锅
注意事项
薄薄的水淀粉勾芡即可