西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质。西葫芦的做法有很多，今天我们用西葫芦做馅。西葫芦饺子馅的做法
食材
1
猪肉 500g
2
西葫芦 3个
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
十香粉 适量
6
鲜味酱油 适量
7
味精 适量
8
蚝油 2勺
9
香油 2勺
10
葱 2颗
11
姜 4片
方法/步骤
1
葱洗干净切碎，姜去皮切碎。
2
准备绞成的猪肉馅500g。
3
西葫芦洗干净用工具擦成丝。
4
在面板上剁一剁，不要剁的太碎。加入2勺盐腌一会儿。
5
挤出西葫芦的菜汁，放入盆中备用。
6
把肉、姜末放入西葫芦盆中。然后放入食用油，十香面、盐、鲜味酱油、味精，香油等后，充分均匀的搅拌。
注意事项
西葫芦一定要挤出菜汁，防止菜馅的水分过多。
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