食材
1
鹅 半只
2
酱油 适量
3
油 适量
4
蒜米 适量
5
豆鼓 适量
6
南乳 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
水 适量
方法/步骤
1
蒜茸、米、豆、鼓
2
首先，把鹅涂上味千酱油，然后上色
3
热油烫鹅身上色（应该是烫鹅皮，为了给大家看效果所以翻过来了。）
4
不需要烫伤。上色后，取下使用
5
将蒜、米、豆鼓彻底翻炒，最后放入南奶。
6
把鹅放进去滚一滚
7
放水（差不多没过鹅身），料酒（适量），酱油，盐。盖盖子大火焖。
8
水差不多没就开盖收汁
9
OK????
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