红薯是我们生活中常见的一种农产品，其含有丰富的淀粉、蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时又具有很好的药用价值。其做成的红薯干是大人、小孩都非常喜欢的一种休闲零食。传统的红薯烘干有日晒晒干、燃煤锅炉蒸汽烘干、燃煤燃柴热风炉烘干等。因为国家现在创导节能减排、绿色化生产传统的燃烧烘干方式都已经慢慢被禁止；日晒的方式受天气的限制很大、所需要的空间人力也很大、晒干物料也容易受到灰尘的污染。所以现代的红薯烘干都推行空气能热泵烘干机烘干。红薯热泵烘干机有哪些优点呢？在烘干过程中要注意哪些呢？
工具/原料
红薯 烘干机
红薯烘干机的优点
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1.使用不受天气限制无论什么天气都可以做到全天候24小时运行
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2.节能省电热能利用率高 智能运行其拥有的3道废热回收技术，输入1度电能量能产生4度电热能；采用的PLC触摸屏控制器使机器机组自动运行、无需专人看守
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3.烘干效果好 烘干均匀360热风循环烘干模式，使烘房内没有死角，不会出现某个角落发霉或不干的现象。烘干后成品色 、香、味个体形态非常好，有效成分更高，干燥后复水性好
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4.安全环保 烘干机采用电气分离的技术无触电漏电、易燃易火、爆炸等危险，其采用的清洁能源电能，对烘干物料没有污染、无废气排放对环境没有污染，独特的烘房结构烘干物料没有污染
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红薯烘干机的温度设定： 将切好的红薯片放入摆放物料的架子上，做到厚度均匀、摆放整齐、待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。首先设定温度40℃，烘干时间为1-2小时其次温度设定为55℃，烘干时间为2小时再次温度设定为65℃，烘干时间为2小时最后温度设定为40℃，烘干时间1小时烘干完成关闭电源，1小时后取出物料，待红薯片完全冷却，才能宝装入袋