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欧尼酱
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私房菜酒香春笋鸡
酒香春笋鸡主料:春笋 ,鸡翅辅料:醪糟汁,剁椒酱,老抽步骤一:鸡翅中对半剁开,焯水后洗去浮沫步骤二:春笋去皮,切滚刀块后焯水,再浸入凉水备用步骤三:锅内热油,四成热时,下入葱、姜片和剁椒酱,煸出香味放入鸡翅,煸成微黄色,下入老抽上色步骤四:下入醪糟汁烧开后盖盖焖十分钟,加入春笋烧焖一会儿就可以出锅啦
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