芒果虽好吃,但是品种多,有的青有的黄,让人眼花缭乱,不知道如何挑选,小编给你总结几招技巧。
方法/步骤
1
看颜色,芒果大多以黄皮较多,黄橙色味道比较好,果皮青绿的大多没有成熟。
2
成熟芒果的皮通常比较完好,有个别可能有黑色小点,也没事,没有扩散或者烂掉也可以。
3
看芒果的形状,核小的芒果比较好吃,所以要选择外形偏长的芒果,这种的核会小一些。
4
感受一下手感,好的通常外皮光滑,拿起来能感觉到坚实肉感,如果果肉松动就不要买了。
5
闻闻味道,好的芒果,通常味道比浓郁很香,特别是芒果柄位置香
6
掂掂重量,同个头的芒果,还是要选择重量较重的,这样水份大,口感好。
上一篇:夏季必备凉拌菜之芒果蟹子沙律