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怎样做泰式辣酱可乐鸭

这是FB剩下的鸭腿,泰式甜辣椒和可乐的味道很配阿,最适合夏天吃了!
工具/原料

2个 鸭腿 蒜 适量 葱 料酒 盐 1 包 味好美泰式甜辣酱 姜 1 瓶 可乐 鸡精 油 砂糖

步骤/方法
1

鸭腿洗干净剁块热水灼煮片刻去掉血腥味捞起泡冷水晾干备用,姜、蒜、切碎葱切段。

2

姜、蒜爆香油锅,下鸭肉和1茶匙料酒爆炒片刻后加可乐(浸过鸭面)适量的盐 少许鸡精大火煮开后改中小火焖煮10来分钟至鸭肉入味变软快收汁。

3

倒入泰式甜辣酱,少许砂糖翻炒均匀再焖1分钟左右撒葱段翻炒均匀即可。

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