美味的甜辣花蛤
食材
1
花蛤 98克
2
酱油 7克
3
油 7克
4
酱油 9克
5
葱 姜
6
蒜 9克
7
油 54克
8
盐 6克
方法/步骤
1
准备好全部食材、配料，花蚬子倒入盆内，清水没过浸泡吐沙，加一勺盐、一滴油，这样吐沙的效果比较好。
2
起锅热油，加入姜丝爆香。浸泡好的花蚬子冲洗干净后沥水倒入锅内。
3
加入一勺味达美臻品料酒，轻轻翻炒。当大部分的蚬子开口了，加入泰式甜辣酱。
4
再加入一勺六月鲜特级酱油，以及一小勺细砂糖。再次轻轻炒匀
5
。再次轻轻炒匀，直至蚬子全部张口。
6
关火，装盘，撒上葱花，这道泰式甜辣蚬子就完成了。
注意事项
花蛤i洗干净
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