糖葫芦是伴随着很多人长大的美味~酸酸甜甜的~吃一口就忘不了。。。最喜欢的还是包裹在最外面的一层亮晶晶的糖衣,像极了水晶~其实糖葫芦的做法很简单~在家就可以做了哦~
食材
1
草莓 适量
2
番茄 适量
3
香蕉 适量
4
猕猴桃 适量
5
冰糖 500克
6
竹签 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将水果放进淡盐水中泡10分钟,洗净后用竹签串起;
2
将冰糖倒锅里,加开水刚好淹没冰糖,边搅拌变熬;
3
糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅中,裹上糖衣;
4
将裹好的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食
注意事项
随着锅里的水被熬没了,糖会起泡沫,起初是白色的,快好的时候会发黄,渐渐地能闻到糖香味。