芦笋是世界十大名菜之一，又叫石刁柏、龙须菜。在国际市场上有“蔬菜之王”的美誉。富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。长期食用芦笋有益脾胃，对身体多种疾病有治疗作用，是营养学家和素食界人士共同认可的健康食材，也是全面的抗癌食品。今天介绍的就是一款适合便秘病人食用的---芦笋炒肉片。
食材
1
芦笋 400克
2
肉 200克
3
姜 2-5克
4
盐 1-2克
5
酱油 2-5毫升
6
菜籽油 20毫升
方法/步骤
1
准备新鲜的芦笋。
2
清洗干净。
3
用菜刀斜切成片。
4
切好后放置备用。
5
煮好的肉。
6
切成肉片。
7
炒锅里放入菜籽油。
8
油温烧热后，放入姜片爆香。
9
放入肉片翻炒。
10
加入少许的酱油，爆香。
11
倒入切好的芦笋片。
12
大火翻炒。
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等芦笋炒熟以后，加入少许盐调味。
14
芦笋炒肉片就做好了，味道非常鲜美，喜欢的朋友们可以尝试下。
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