胎儿娩出后，产妇除了要有足够的营养来补充妊娠、分娩的消耗及身体各器官的恢复，还要进行哺乳。因此产后母体的营养需求比妊娠时还要高。有了足够营养才能保证乳汁的分泌和质量，才能有利于产妇的康复。
工具/原料
1
木耳(干)50克,牛奶50克,豆腐(北)200克,小麦面粉50克，植物油60克,味精3克,盐3克,香菜5克,淀粉(豌豆)10克
2
猪肉(肥瘦)250克,丝瓜250克,小麦面粉250克
3
鲫鱼200克，砂仁15克，植物油10克,盐2克
方法/步骤
1
雪盖包龙 做法： 1. 将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 2. 黑木耳用温水泡发，去泥沙洗净，挤干水分，斩成茸，然后放入大碗里，加入适量的精盐、味精、面粉清水搅拌均匀，制成厚糊。 3. 炒锅置旺火上，倒入油，烧至成6成热时，用竹刮在碗边将糊刮成海参形，逐条入锅炸至面结软壳，捞出沥油，即成素海参装进盘中。 4. 去豆腐的上下两层两层硬边，选中间嫩的部分放大碗用，用手捏碎，搅拌，加适量的干菱粉、牛奶、精盐、味精，调成糊。 5. 锅置火上，下油，烧至8成热，把豆腐糊投入锅里煸炒，再添少量的素鲜汤，用湿淀粉勾芡，淋至植物油25克，再煸炒几下，然后盖在素海参上即成，上面可放些香菜装饰。
2
丝瓜饺 做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。 2.用刀刮去丝瓜皮，先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。 3.放盐、味精、葱花、姜末，再放入鲜肉馅拌匀，即成丝瓜馅。 4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。 5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
3
砂仁蒸鲫鱼 做法：1. 将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。 2. 将盐、油适量，拌和砂仁末，将药末纳入鱼腹内，用线缝合刀口，置碟上，隔水蒸熟。
注意事项
1
因有过油炸制过程，需准备植物油800克左右。
2
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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