白菜猪肉粉条汤
食材
1
粉条 一把
2
瘦肉 一块
3
白菜 适量
4
盐 适量
5
南德 适量
6
生抽 一勺
7
面条鲜 一勺
8
姜 一块
9
花椒油 一勺
方法/步骤
1
粉条一把泡入开水中，使粉条变软。姜切丝，小白菜洗净后切成小段。瘦肉切成丝后加点盐、少许南德、少许生抽搅拌均匀。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后加入瘦肉丝翻炒几下后盛入碗中。
3
炒锅内再次加入点油，油温升起后炸香姜、花椒油，接着加入小白菜，翻炒几下加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀后加入粉条，翻炒几下后加入适量的清水，煮开后加入一勺面条鲜。
4
汤碗中加入一勺香油，直接把煮好的粉条汤倒入汤碗中即可。
下一篇：经典美味:『猪肉白菜炖粉条』