此方法主要适合家常进食，酒店餐饮等可适当添加配料
食材
1
鸡蛋 3个
2
番茄 3个
3
白糖 适量
4
盐 适量
5
调和油 适量
6
小葱 2根
方法/步骤
1
1、先将鸡蛋捣碎放入碗均匀搅拌好2、将番茄切成片准备好3、准备其他各种主辅料
2
1、将锅烧热，倒入油烧热2、将拌好的鸡蛋放入锅里翻炒块即可3、将炒好的鸡蛋起锅备用，放入少量油炒番茄4、在炒番茄时加入适量的糖和一点小葱
3
1、番茄翻炒一至两分种即可2、将刚才炒的鸡蛋倒入锅里3、根据口味加入适量食盐4、鸡蛋和番茄翻炒均匀后即可起锅5、起锅后在上面再加入一些小葱提升香味
注意事项
此炒法为大众炒法，未加入过多调料，调料可根据自己口味酌情添加
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