因为搬家，才发现厨房的橱柜里还有海鲜酱。于是来了想法，想做一段日子的以海鲜酱为调料的菜，而且天天不重样。喜欢海鲜酱的朋友，可以每天来我这里看图品菜。心里想如果有这样的电脑能传递各种菜的味道就好了，不管你信不信，小编相信会有的。如果有那么一天，你会怎样？我们会怎样？已经吃了两天的素菜了，今天也变化一下，我们第一季的第三集（第三道菜）将是：红烧牛腩
食材
1
牛腩 500克
2
马铃薯 一个
3
胡萝卜1 一根
4
海鲜酱 2大勺
5
生抽 1大勺
6
米酒 2大勺
7
八角 5颗
8
生姜 少许
方法/步骤
1
准备好牛腩、马铃薯、胡萝卜、海鲜酱、米酒、生抽、八角、生姜。
2
牛腩洗净切块（块不能切得太小，牛腩块烧过后会变小），马铃薯、胡萝卜也洗净切块，生姜切片。
3
锅中放水烧开，放入牛腩块氽烫至水开，捞起用凉水洗净备用。
4
锅内放油适量，加入姜片，八角翻炒出香味。
5
然后放入适量糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。
6
再加入牛腩，翻炒至牛腩均匀上色。
7
此时加入2勺米酒、2勺海鲜酱，翻炒至牛腩均匀上色。
8
注入清水，放入生抽，水量要求正好淹过肉块，大火烧开后小火炖90分钟。此时你可去看一集电视剧，听几首音乐。期间别忘了给锅里加两次水，预防把牛腩烧干。
9
待时间到，放入马铃薯和土豆，烧开后继续小火炖约60分钟。
10
至汤汁浅浅地淹没锅底的时侯，用筷子可以轻松的插入马铃薯、胡萝卜、牛腩即可。
11
关火，盛出装盆。此时红烧牛腩大功告成，赶快享受你亲手做的美味吧
注意事项
1
马铃薯和胡萝卜不能太早放，不然的话牛腩没烂，它们倒先烂了。
2
炒糖不同于直接放糖，是很特别的一个步骤。炒糖色的时侯且要盯着锅子，冒烟时就要准备放牛腩了，因为糖会很快变成焦糖色的。
3
可能生抽放得多了些，颜色有点深。不过味道是再好不过的了。