咖喱鸡肉饭非常有营养，闻起来香，吃起来更香。而且，还有助于促进消化。
食材
1
鸡腿 4个
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
黄瓜 1根
5
咖喱 1盒
6
姜 6片
7
大葱 1根
8
盐 少许
9
料酒 适量
10
鸡精 适量
11
五香粉 适量
12
开水 适量
方法/步骤
1
第一步，把鸡肉切成块，土豆、胡萝卜、黄瓜切块丁。葱姜备用。
2
第二步，热锅冷油放入葱姜翻炒煸香。
3
第三步，放入鸡肉翻炒，再加入适量五香粉。五香粉可以去腥。
4
第四步，把鸡肉翻炒至断生，加入适量开水，水要没过鸡肉。
5
第五步，放入咖喱块，土豆丁，胡萝卜丁。再加入适量料酒。
6
第六步，加盖焖煮4~5分钟左右。
7
第七步，倒入切好的黄瓜丁，再加入适量的鸡精提鲜。
8
第八步，可以装盘食用了。
注意事项
注意加不加盐要视情况而定，我们用的原味咖喱，口味重的伙伴可以自行加盐。
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