分享一道家常菜凉拌豆角的做法。
工具/原料
豆角、 蒜、 盐、米醋、小米椒、生抽、香油
方法/步骤
1
首先将豆角摘去两头洗净切段。
2
将大蒜去皮洗净、小米椒洗净切好。
3
锅里倒入适量的水开大火，将切好的豆角放入锅里煮。
4
将煮熟的豆角捞出沥干水分。
5
把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油进行搅拌。
6
锅里倒入适量的油起火。
7
等待油烧至七层熟时，将小米椒和蒜下锅爆香。
8
将爆香的小米椒和蒜及油浇入豆角中进行充分搅拌均匀即可。
注意事项
豆角一定要煮熟，半生不熟会有毒的。
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