做了最近风靡网络的牛扎沙琪玛，这款沙琪玛中加入了棉花糖而非普通砂糖，口感绵软蓬松且细腻，配方甜度适中，密封保存一夜稍稍回油后更加好吃
食材
1
中筋面粉 150克
2
棉花糖 150克
3
黄油 50克
4
蔓越莓干 50克
方法/步骤
1
准备全部食材，称重后放入容器备用，做好充分的准备工作能让后面的制作过程更加顺利哦
2
将面粉，鸡蛋，泡打粉，盐放入盆中
3
先下手搅拌成须状，然后揉成团，表面覆盖保鲜膜醒发30分钟
4
醒发好的面团取出简单揉面后擀成厚度约5毫米的薄片，在砧板上撒少量干面粉可以防粘
5
切成宽度约5厘米的条
6
不粘锅中放入乐荷有机黄油，小火加热至融化
7
倒入烘焙奶粉快速炒匀，此步开始利用余温即可
8
模具中提前撒一层奶粉防粘，炒好的泡芙条转移到模具中，利用刮板等工具整理成型
9
密封保存，经过一夜稍稍回油后味道口感更佳
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