推荐大家这款香浓鲜美的香菇鸡肉蔬菜粥。
食材
1
天然水 500克
2
胡萝卜 10克
3
大米 70克
4
芹菜 15克
5
生姜 4克
6
香菇 20克
7
盐 4克
8
鸡胸肉 100克
方法/步骤
1
将大米洗净后，用农夫山泉天然水浸泡半小时。鸡肉切小粒，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油拌匀，腌制片刻。
2
香菇切片，胡萝卜去皮切成小粒，芹菜切成小粒，姜去皮切成细末备用。大火把水煮开后，倒入大米搅拌几下，改成中小火，煮30分钟左右。
3
待粥变得粘稠后，放入香菇、胡萝卜、姜，搅拌均匀再煮上一会（煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底）。
4
等它们都断生后，再把腌好的鸡胸肉倒进锅中，用筷子搅开，快速烫熟，最后，放入芹菜末煮开关火。
5
根据自己口味放盐和胡椒粉调味即可 。煮粥前最好先将米用农夫山泉天然水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
6
香浓鲜美的香菇鸡肉蔬菜粥，就可以上桌啦，早餐喝一碗，暖暖的，好满足，开启活力满满的一天。
注意事项
一碗粥中，水与米的比例是4：1。