在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
食材
1
扇贝 四只
2
粉丝 适量
3
色拉油 适量
4
盐 5g
5
生粉 10g
6
蒸鱼豉油 10g
7
蒜瓣 适量
8
小米辣 适量
方法/步骤
1
扇贝清去脏器洗净。
2
粉丝用冷水泡软。
3
稍剁一下，使之细碎些。
4
加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。
5
小米椒切些丁。
6
粉丝剪合适的长度。
7
卷放在扇贝壳里。
8
浇些蒸鱼豉油，摆上扇贝肉。
9
敷上调好的蒜蓉。
10
蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅。
11
大火猛蒸五分钟。
12
放入盘中，撒上小米椒。
13
烧热适量的色拉油浇尾油。
14
成品如下。
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