舌尖上的二十四节气——《雨水》养生方法。

晨雨浥尘，柳色青青，西子湖畔，雨水到，草木萌动。杭州在马年第一场瑞雪之后，迎来了二十四节气中的第二个节气——雨水。当太阳行经黄经330°时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。 二十四节气，不时不食，其养生之法在中华大地已传承千年，流传甚广。作为专业的烹饪教育基地，长沙新东方烹饪学校一直以来关注不同时节养生方法。新东方烹饪教育联合土豆网隆重推出的《舌尖上的二十四节气》，是继《舌尖上的中国》之后的又一饕餮风暴，揭秘那缱绻在味蕾之间的东方况味，让您品尽南北美食，体会百味人生，私人订制四季养生食谱！ 雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏，故雨水前后应当着重养护脾脏。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品，西芹百合是不二之选。 西芹百合： 鲜百合、西芹、银杏、枸杞、食盐、白糖、鸡精、色拉油、生姜、水淀粉。 鲜百合剥开、洗净沥干，枸杞洗净备用，西芹洗净，削去表面的老皮，西芹斜切成片过开水，放入焯好的西芹百合银杏，撒入枸杞，调入盐、白糖、鸡精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅。