美味的食物，是让人无法抗拒的，秋季美食洞庭一锅鲜，健康美味，一起来看看吧
食材
1
牛蛙 300
2
河虾 300
3
青蟹 300
4
猪骨 一根
5
橄榄油 15
6
料酒 20
7
鸡精 6
8
食盐 5
9
淀粉 5
10
姜片 5
11
紫苏 30
12
葱段 5
13
小米椒 10
方法/步骤
1
把猪腿骨放入锅中，熬制高汤1小时
2
牛蛙去皮，切块
3
河虾剪去虾须
4
青蟹去壳，均匀切块
5
将处理好的河虾、青蟹、牛蛙放入碗中，倒入酱油、料酒、盐、搅拌均匀腌渍约10分钟，去腥入味
6
倒入橄榄油在锅中，将小米椒放入锅中爆香
7
将腌渍好的食材放入锅中翻炒
8
将熬好的猪腿骨汤倒入锅中煮开
9
将煮好的食材盛入剩余的高汤中，加盖闷煮15分钟即可
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