花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险等多种功效、、、、吃起来还很有嚼劲，宝宝也爱吃这菜，加点瘦肉进去炒一下就不会那么素了，有菜也有肉了。
食材
1
花菜 300g
2
瘦肉 150g
3
油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
生姜 适量
7
生粉 适量
8
鸡精 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好瘦肉和菜花
2
瘦肉切片用生粉奄一下嫩肉
3
菜花切开用水洗净加盐泡一下
4
热锅炒香姜和蒜
5
先炒瘦肉
6
炒熟瘦肉后出锅备用
7
锅内还有油就原锅下菜花炒
8
炒熟菜花后下一边炒好的瘦肉炒匀
9
下盐和鸡粉调味出锅
注意事项
辅料适量！！
上一篇：烧出爽滑、鲜美花菜炒肉片的秘诀
下一篇：花菜炒猪肉片