下面具体介绍一下荞麦饼的做法。
方法/步骤
1
先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。
2
将面团分成剂子。 将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上。
3
将另一个面皮放上
4
擀成薄饼。
5
热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。
注意事项
一定是烫面的，不能太硬。小火慢烙。
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先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。
将面团分成剂子。 将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上。
将另一个面皮放上
擀成薄饼。
热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。
一定是烫面的，不能太硬。小火慢烙。