发糕香甜软糯，老少皆宜，使许多老百姓家中常见的食品，平常大家都是用蒸锅做发糕，今天小编教大家用微波炉做发糕，快来看看吧！
食材
1
玉米面 50克
2
面粉 100克
3
糖 10克
4
酵母 3克
5
碱 少量
6
枸杞 20克
方法/步骤
1
首先将面粉、玉米面与糖均匀地混合在一起。
2
将酵母倒在温水中，待其溶解。
3
然后将酵母水和和好的面粉和玉米面混合，搅拌成面糊。
4
接着盖上保鲜膜，静置半小时左右，待面糊上有气泡为止。
5
然后用水混合一点点的碱，倒入面糊中，搅拌均匀。
6
之后盖上保鲜膜再次发酵，有之前两倍大的时候就可以揭下来了。
7
在发酵好的面糊上撒上一些枸杞，最好提前泡好。
8
最后放入微波炉高火烤制6分钟，出锅晾凉切块即可。
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