开胃好吃不过酸辣粉,吃完之后超级满足,做法感人,颜控吃货大爱!
食材
1
挂面 适量
2
泰椒 适量
3
生菜 适量
4
花生 适量
5
香葱 适量
6
大蒜 适量
7
辣椒油 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
麻油 适量
11
陈醋 适量
12
白糖 适量
13
鸡精 适量
14
盐 适量
方法/步骤
1
准备辣椒油一小碗,香葱、香菜、蒜切末,泰椒切小段
2
锅中放入少许油,放入花生粒小火慢炒,变色炒熟出锅晾凉
3
将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎
4
调碗汁,将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中搅拌均匀调成碗汁
5
煮面条,锅中水开下入面条
6
用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁,约两大勺,刚过面碗的一半就行
7
面条即将出锅的前几分钟下入青菜,菜熟即可出锅
8
将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里,在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒,最后再浇上一层辣椒油,漂亮有食欲!
10
这有种分分钟要消灭的节奏
注意事项
仅供参考
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