这是外婆的做法，也不知道大家是否喜欢，我自己比较喜欢的，有家乡的味道，我想世界上最美味的食物不是山珍海味，而是妈妈常做的家常菜。
食材
1
茄子 4份
2
青椒 2份
3
猪肉馅 1份
4
豆油 1份
5
酱油 1份
6
胡椒粉 1份
7
葱花 1份
8
盐 1份
9
鸡精 1份
方法/步骤
1
将猪肉剁成肉馅，加入适量豆油，酱油，鸡精，胡椒粉，葱花，盐调匀，备用。
2
将茄子洗干净备用。
4
取一个茄子，用刀拉三条长口。
5
拉好后，想拉好的口中塞肉馅。
6
取两个青椒清洗干净。
7
切除底部，取出辣椒籽。
8
向辣椒中塞肉馅。
9
塞好肉馅的茄子和辣椒已经准备好了。
10
锅中加适量清水，将茄子和青椒放在锅中，大火煮。
11
等锅中的水差不多的时候，放入酱油，盐。
12
稍微再收一下汤汁就可以出锅啦。END
注意事项
给茄子拉口的时候要小心，不要伤到手。
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