很美味哦，值得一试
食材
1
五花肉 250克
2
蒜泥 70克
3
香醋 15克
4
绿豆芽 100克
5
姜 5克
6
白糖 15克
7
花椒油 10克
8
红辣椒油 30克
方法/步骤
1
五花肉一块200克 大葱两段 八角 桂皮少许
2
将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出
3
煮好的五花肉凉水冲凉 放入冰箱冷冻半小时 肉变得稍微有点硬拿出切薄片备用
4
调酱：蒜泥60克 姜沫5克 生抽25克 鸡精15克 镇江香醋15克 辣椒红油52克 白糖20克 花椒油5克 辣鲜露5克 老干妈香辣酱6克 熟白芝麻2克
5
豆芽开水烫一下凉水冲凉备用
6
豆芽垫底 白肉一片一片摆在上面，将调好的汁倒在上面 撒上花生碎 葱花 大功告成
注意事项
1
注意不要被烫到
2
辣度适中