早上起来自己做早餐，自制手抓饼干净卫生还好吃，看着新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
食材
1
手抓饼皮 1张
2
火腿 1根
3
蒜蓉辣酱 适量
4
鸡蛋 1-2个
5
香菜 适量
6
洋葱 适量
方法/步骤
1
第一步、一个鸡蛋打入盆中，用筷子打撒，火腿去掉外包装纸，洋葱切成丝、香菜切段
2
第二步、锅中刷一层油烧热，下入手抓饼皮开小火慢煎
3
第三步、把鸡蛋液倒入手抓饼上面，摊均匀慢煎
4
第四步、蒜蓉辣酱放到碗里，然后在饼上刷上一层蒜蓉辣酱
5
第五步、把火腿、香菜、洋葱放到饼上面
6
第六步、用筷子从一端卷起来，卷成一个圆柱形
7
第七步、卷好之后拿出来放到案板上切成块就可以食用了
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