荷兰豆吃起来口感很清脆，是餐桌上常见的家常菜之一，荷兰豆的营养价值也很高，不过要嫩嫩的荷兰豆才好吃，所以买菜时一定要选择比较扁的荷兰豆。接下来小编来介绍一下荷兰豆炒肉的做法。
食材
1
荷兰豆 200g
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瘦肉 30g
方法/步骤
1
将制作荷兰豆炒肉的主要原料准备好。其实就是荷兰豆和瘦肉。
2
荷兰豆需要去除两边的筋，为了方便炒的熟，我把它掰成两半，洗净备用。
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瘦肉用地瓜粉酱油等佐料腌制一下，并放入锅中翻炒，瘦肉大概炒到八成熟之后就可以捞出。
4
热锅冷油，烧热油之后放入荷兰豆角。要不断翻炒。
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等到荷兰豆炒至九分熟时候放入瘦肉，瘦肉刚才炒过了所以很容易熟。
6
加入食盐、味精等调味品，搅拌均匀，使荷兰豆入味。炒熟后即可。
注意事项
为了脆脆的口感，荷兰豆可以不需要炒太熟。
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