当归补血汤是一首金元时代李东垣所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成的，具有益气生血功效，多用于治劳倦内伤，气血虚，阳浮于外之虚热证。广为应用。
原材料介绍
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当归，是一种多年生草本植物，药用其根，它味甘而重，能补血、行血，由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
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黄芪，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 红枣能健脾益胃，补气益血。 鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
当归补血汤的做法
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食材主料：当归 黄芪辅料：红枣 鹌鹑蛋调料：糖少许
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做法1、把材料准备好。2、红枣洗干净去核。3、黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。4、鹌鹑蛋加水煮熟。5、剥去外壳。6、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。7、大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟。
补血的其他调理方法
补血的同时在配合雪彦茶进行调理，补血效果更好
注意事项
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劳逸结合，进行适当的体育活动。
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多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血等。
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忌食辛辣、生冷不易消化的食物。
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