南瓜花样馒头的做法步骤
食材
1
水 1
2
糖 1
方法/步骤
1
南瓜洗净去瓤去皮，切成薄片，装入碗中，我是将南瓜用高压锅压了10分钟后，取出凉后再过细筛加入适量酵母、准备适量面粉(未称量)
3
面团揉至均匀，将面擀成薄厚均匀的面皮，用模具扣出圆形，取一圆皮切4刀为8块
4
将8片依次摆放成此图状，用筷子从中间压一下(真实颜色为全黄，下午厨房阳光足怎么照不出真实颜色呢，变浅了)。
5
然后两手将长度往里侧围过来再围紧一些，最后将尖部逐渐顺着筷子压过的线围成圆。 小尖角最后用筷子压在中间缝隙中即可，花样馒头面坯制作完成。 将花样馒头逐个做好。 将面坯放入锅中二次饧发
6
饧发好的面坯大火蒸10至12分钟(因比较薄)，停火后3至5分钟后再掀盖取出，蒸熟的南瓜花样馒头很漂亮的(真实颜色)。
7
花样馒头颜色金黄(纯南瓜泥无水和面)。剩余面做了几个花卷(实际颜色是金黄的)。诸躲久 侨痕 花卷入锅蒸制(这才是真实颜色，因用的是南方老南瓜、颜色好、又未加水)