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酸奶的益菌数怎么看

我们为什么喜欢喝酸奶?一方面,口感好,另一方便,好消化,好吸收,而且含有的益生菌可以帮助我们的肠道恢复健康。酸奶中真的有益生菌吗?怎么看菌量呢?我就我的经验来做个分享
工具/原料

酸奶

看包装上的说明
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先来看看这种酸奶的包装说明,这个说明上明确了菌种和菌种数量。但是不是真的有这么多,就不得而知了。因为益生菌怕热,大部分都是建议25℃以下保存,你觉得你买到手里,喝进肚子里的活菌有多少?

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这种酸奶,直接没有标注含菌量,当然,我在另外一个地方看到了含菌量,同上标注的一样。只是按照这个菌量,你觉得能到肚子里,能到肠道,能起到作用的又有多少呢?

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这种是我们地区常见的酸奶,味道很好,保质期很短。但很遗憾,它的包装上并没有标注菌量。这种酸奶肯定还有很多,至于他们为啥没有标注菌量,就不得而知了。

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这两种,严格来讲,不能算酸奶,只能算饮料,但上面也标注了菌种和菌量。把它们列出来,只是想告诉大家看菌量的方法。但我们都知道,标注的和实际的往往有差别,因为益生菌这种活性的物质,太怕热。

做鉴定

如果你还是特别纠结菌量的问题,就拿去专门的机构,做培养吧!通过培养,里面有多少益生菌,会得到一个比较准确的信息

我的建议
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不要在菌量上纠结毕竟我们喝酸奶,不仅仅是为了益生菌。如果想口感好,又不想自己动手,那就买吧!

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自己动手做酸奶虽然益生菌粉末,也是买的,但这个可以选择那种特别正规的厂家,上面一定会标注菌量,而且可信度较高。拿来做酸奶,不添加乱七八糟的东西,自己喝着也放心。

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补充益生菌制剂如果喝酸奶的目的是为了补充益生菌,我觉得补充益生菌制剂,比喝酸奶补的更有效。

注意事项

仅代表个人观点,欢迎留言讨论

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