青辣椒炒烤鸭怎么做才会更好吃呢？吃货们请跟随我一起走进厨房，亲自动手制作这道好吃又好做的家庭菜吧。
食材
1
烤鸭 半只
2
青辣椒 3个
3
料酒 半斤
4
生抽 1两
5
姜丝 3克
6
葱花 3克
7
大蒜片 5克
8
八角 3个
9
花椒 10粒
方法/步骤
1
准备烤鸭半只
2
先将烤鸭切成一块块
3
青辣椒三个
4
将青辣椒切成跟烤鸭一样大小的方块
5
将炒锅内放入食用油烧热，放入姜丝、葱花、蒜片、花椒、八角等佐料爆炒，再放入烤鸭一同爆炒，然后放入料酒、酱油上色。炒至2-3分钟后放入青辣椒再爆炒少许即可。
6
出锅前放入食用盐，即可上桌食用。
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