今天给大家分享的是铁板串串中的烤鱿鱼，怎样才能做出好吃铁板串串呢？铁板鱿鱼你肯定吃过，而且还特别的喜欢吃，但自己做过的朋友并不多，今天我就把这做法分享给大家，希望朋友们能够喜欢。
食材
1
鱿鱼 3只
2
姜末 5g
3
蒜蓉 15g
4
叉烧酱 100g
5
辣椒酱 15g
6
鸡精 3g
7
胡椒粉 3g
方法/步骤
1
我们准备鱿鱼给洗干净
2
竹签洗干净
3
洗干净的鱿鱼用竹签穿起来，然后在边上改上花刀
4
锅里放油给烧热，然后下入姜末炒香。
5
下入叉烧酱、蒜蓉辣酱炒出味来。
6
再往锅中加入水、鸡精、胡椒粉、辣椒面炒出香味，把做好的酱汁盛出放到碗里
7
油锅烧至六成热，然后把鱿鱼下入锅中炸上三十秒捞出控油
8
炸好之后捞出来控油，一定不要炸的时间太久，那样会变老
9
捞出放到餐盘中，刷上一层做好的酱汁就可以食用了。
注意事项
1
炸好之后捞出来控油，一定不要炸的时间太久，那样会变老
2
辣的程度看个人喜好
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