在家自己动手制作出的紫薯蛋黄酥，宝宝怎么都吃不够！
食材
1
紫薯 适量
2
鸡蛋 适量
3
白糖 适量
4
面粉 适量
5
黄油 适量
6
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
紫薯去皮切块蒸熟加适量白糖压成泥
2
倒入160g面粉，一个蛋清，30g白糖
3
倒入80g融化好的黄油，搅拌成絮状
4
揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
5
醒发好以后擀成饼状，包上紫薯馅
6
卷起来，刷上蛋黄液，撒一些黑芝麻，切段
7
烤盘上铺一层吸油纸，放上紫薯卷
8
烤箱预热五分钟，上下火180度放入烤箱烤25分钟
9
最后端出来装盘即可享用啦！