好久没出美食教程了，今天心情好，为大家带来一款醪糟蛋的家常做法。
食材
1
醪糟 400克
2
鸡蛋 3个
3
冰糖 5粒
4
姜 少许
5
清水 半碗
6
油 适量
醪糟煮鸡蛋的做法
1
准备好食材：鸡蛋、酒酿、姜丝
2
砂锅中加半碗水煮开
3
加入姜丝、冰糖煮沸
4
倒下酒酿，保持中火熬煮
5
另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
6
煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可
醪糟煮鸡蛋成品图
好吃又好看！
烹饪技巧
鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。
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