在寒冷的冬季能喝上一碗鲜美的羊肉汤是再幸福不过了，但是羊肉汤熬不好就会有羴气味儿，让人们难以下咽，所以在熬羊肉汤时一定要选好烹饪的锅具，比如美的5096钢胆浓香电压力锅就是一个很不错的选择，它的中途开盖模式还原传统熬汤模式，保准儿能够为你煲出一锅色香味俱全的羊肉汤，现在就看看该怎么下手吧。
食材
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羊肉 一斤
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白萝卜 一个
方法/步骤
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步骤一、将买来的羊肉或者羊排用水浸泡半天，中间多换几次水（去掉一些血水）。
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步骤二、 然后放锅里煮，放上几片姜，煮开后撇掉浮沫子。
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步骤三、煮上一会后，把羊肉捞出放进美的电压力锅中，倒入煮羊肉时的清汤，合上锅盖后选择煲汤模式开炖。
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步骤四、将葱白、姜片、花椒粒备好白萝卜切块（切大点，不然炖化了）。
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步骤五、 因为美的电压力锅有中途开盖模式，倒计时15分钟时，长按中途开盖键3秒，排气完毕后开。放上姜片，两段葱白，一些花椒粒，再把萝卜也倒进锅里，放少许的盐（不要全放，喝的时候不够再加）。最后合盖静等出锅。
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注意事项：1.一定要长按“中途开盖”键3秒才可以正确开盖，不可强制开盖。2.出锅后撒上葱花香菜会使羊肉汤更加鲜美。