冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜这么做顿顿想吃。
民间流传的俗语一定是有道理的，白萝卜能有效地治疗消化不良的症状和有防治癌症的功效与作用，还有一个女士最爱的功效：就是白萝卜有美容养颜、令肌肤鲜嫩光滑的功效与作用。这是因为白萝卜里面含有很多的维生素，而维生素正好可以去除角质层，从而令皮肤变得更加光滑美白。 白萝卜的吃法很随意，也很多。我最喜欢的做法还是拌小菜，买的小咸菜等含盐多,会生成亚硝酸盐,吃了对人体不利，所以，我都是现做现吃，而且不弄那么咸，白萝卜拌小菜最是合适，今天我做的是酸辣萝卜块，超级下饭，绝对秒杀味蕾！
食材
1
白萝卜 1个
2
大蒜 4瓣
3
盐 2小勺
4
姜 10克
5
醋 3汤勺
6
黑芝麻 适量
7
辣椒油 4汤勺
方法/步骤
1
白萝卜去皮洗干净，把萝卜切成1厘米左右见方的小块状。
2
把萝卜块用2勺盐拌匀，腌渍10分钟，中途翻拌几下，攥出去腌渍出来的萝卜水，使萝卜块微干
3
姜和大蒜瓣剁碎，不要成末状，要剁碎的颗粒状，量可以随意调节
4
姜蒜粒放入攥出萝卜水的萝卜块里，拌匀，静止5分钟，这时候去做辣椒油
5
辣椒用油炸香，倒入拌好的萝卜块里，在倒入3勺醋
6
一起拌匀，根据自己的所需来放辣椒油哈
7
装盘，撒上熟芝麻，我用的是黑芝麻，这个随意哦。酸辣爽，超级好吃。
注意事项
可以根据自己喜好放调料的量。
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