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巧克力核桃布朗尼派

布朗尼的做成派,party上的好点心噢~
食材
1

无盐奶油 50g

2

糖粉 40g

3

盐 1/8t

4

低筋面粉 100g

5

鸡蛋 45g

6

黑巧克力 180g

7

白砂糖 80g

8

无盐奶油 140g

9

鸡蛋 3个

10

低筋面粉 180g

11

核桃碎 80g

12

装饰核桃仁 适量

13

装饰杏仁 适量

步骤
1

主料中是派皮的用料。辅料中是派馅儿的用料。先准备派皮:无盐奶油加糖粉打发。

2

分三次打入鸡蛋液打至奶油顺滑,筛入低精面粉和盐,搅拌均匀。

3

装进保鲜袋,擀平,放入冰箱冷藏20分钟。

4

冷藏期间准备派馅:黑巧、黄油切小块加入白砂糖,隔水加热融化后,离火。

5

加入鸡蛋液搅拌均匀,

6

筛入低粉拌匀,

7

最后拌入核桃碎,做成派馅。

8

冷藏过后取出派皮放在派盘上,修整一下,去掉多余部分。

9

用叉子在底部均匀的扎上孔。

10

把馅料填在派皮里,7分满,放上坚果做装饰。多余的派皮和馅料可以放在蛋挞的模具里,做成小塔。

11

烤制时间:长帝ck-25b上下管全开,170度,20分钟。考到最后5分钟时观察下派表层的上色情况,因为各家烤箱情况不一,如果怕上色过深,可以盖一张锡纸在派上。

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