小编今天家里来客人了，炒了一道我拿手的米粉，顺手拍下照片了，跟大家来分享这美味的制作全过程，认真学哦，说不定下次您家来了客人兴许就用上了，哈 哈......
食材
1
细米粉 500g
2
卷心菜 1小个
3
鸡蛋 3个
4
五花肉 200g
方法/步骤
1
准备好材料，洗净。
2
卷心菜切丝。
3
鸡蛋加少许盐打散。
4
米粉用凉水泡5分钟。
5
五花肉下锅小火煸炒出油。
6
改大火，倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后翻炒一下，放入卷心菜丝一起炒。
7
加适量的盐、味极鲜酱油，炒匀，倒入一碗水，烧开。
8
试尝一下汤汁的味道，要稍微咸一些（因为接下来不再任何调味料了），放入泡好的米粉，翻炒均匀，改小火，盖上锅盖闷5分钟。
9
汤汁收干，起锅。
注意事项
1
各地方的米粉不一样，泡的时间也相对不一样哦。
2
喜欢邓子家1902的美食经验，就请点击“投票”以资鼓励！帮到忙了，请在评论中给个“好评”！或者分享给他人！同时点击”关注”，关注我哦，谢谢！
上一篇：如何煮一碗好吃的米粉