当一个人吃饭的时候,总会想要用简单的方法快速的解决一餐,今天小编就介绍一下一个快速解决异常的办法,就是鸡蛋煮粉。
食材
1
米粉 2块
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
取两个鸡蛋,敲碎,然后把鸡蛋打到碗里,用筷子将蛋液打散,加入少量的油和少量的水,继续搅拌。
2
在锅里放入适量的水,然后煮开,待水煮开以后,取两块米粉,放入锅中,继续煮开。
3
待米粉煮熟以后,将米粉捞出,滤去水分,装入碗中。
4
在锅里放入适量的油,待油烧热以后,把调好的蛋液倒入锅中,开始煎蛋。
5
待鸡蛋煎得有五成熟的时候,放入适量的水,将水煮开。然后加入适量的食盐。
6
待鸡蛋汤煮好以后,直接倒入已经装在碗里的米粉中,将米粉和鸡蛋汤拌匀就可以吃啦。
注意事项
1
因为米粉已经事先煮熟了,所以不用再放入汤中煮。
2
不要加太多盐。