我家孩子特别喜欢吃肉，今天我就来介绍一种红烧肉的做法。
食材
1
五花肉 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
干辣椒 适量
6
八角 适量
7
香叶 适量
8
桂皮 适量
9
生抽 适量
10
可乐 适量
11
老抽 适量
12
鸡精 适量
13
冰糖 适量
14
盐 适量
方法/步骤
1
选择肥瘦适当五花肉，太肥容易造成口感会太油腻，肥瘦适当最佳。买回的五花肉洗净，切大块。
3
再起锅，在煎好的五花肉里放入适量的葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角，然后依次放入生抽、水、可乐半瓶、老抽调色，接着放入鸡精、冰糖、盐。小火慢炖50分钟。
4
起锅，香喷喷的家常菜红烧肉就做好了。